1月8日北京智通汇博餐饮管理培训班火热报名中

★专业落地、突破瓶颈、实战实效、立竿见影 ★
培训对象：
1、餐饮业投资人士
2、在职餐饮业中高层管理人士
课程收益：
　　了解新形势下餐饮业的发展动态及发展方向
　　了解新形势下餐饮业重新定 位及转型创新方法
　　掌握餐饮的创新经营理念及创新管理方法
　　掌握餐厅各个环节的成本控制
　　了解餐饮投资定 位及盈利模式
　　了解数字化管理对餐饮的重要性
　　了解新常态下人才资本的整合与卓越绩效管理
　　探讨互联网+时代餐饮产品营销策略
　　掌握现代流行宴会的设计方法
　　掌握作为一名合格的餐饮职业经理人所具备的素质和能力
　培训专题与部分关键词：
　　一、新形势下餐饮业的发展形势与趋势：如何打造“品牌化、工业化、一体化”、如何成功转型迎合市场需求，等等
　　二、餐饮业投资机会与成功经营的关键秘诀：投资现状分析、避免重复投资、　　盈利模式分析、预算分析、投资定 位，等等
　　三、经营之道——如何做好餐饮创新经营：菜品创新技巧、菜单设计、借助信息化技术提升人员效率、降低运营成本，等等
　　四、管理之道——现代餐饮全新管理理念与创新管理思维：精细管理、提升菜品质量和服务质量、标准化管理、利用信息技术加强餐饮成本控制、成本控制，等等
　　五、现代餐饮后厨管理与成本控制新方法：厨房规划与设计、餐饮采购成本控制、控制厨房成本、质量控管、厨房6S管理、稳定的出品质量和持续的菜品创新，等等
　　六、餐饮数字管理技能及安全管理：收入、成本预算、价格管理、安全管理，等等
七、“新常态”下人力资源管理策略：人力成本控制途径、大数据时代的绩效管理、酒店薪酬绩效体系的设计、人事激励、融入团队、留住员工，等等
八、新形势下的餐饮市场营销管理与应对策略：品牌的视觉管理、招牌菜的打造、餐饮营销活动策划、收益管理、互联网+，等等
九、现代宴席的流行趋势与设计：会的接待流程、宴会服务，等等
　　十、酒店执行力打造：领导力与执行力、SMART、绩效管理、如何提高自己在员工心中的位置，等等
◆培训时间及费用说明
　　培训时间：8天(另参观考察酒店1家，共9天。)
　　培训费用：3880元/人(含教材费、资料费、授课费、考察费及考察期间交通费)
认证费用：1000元/人(自选，考试合格后，由ACI颁发酒店业《餐饮经理人》认证资格证书，电子注册，全国通用。)
开课时间：2018年1月8日 （每月一期班，循环开课。请于开课前7天报名。）