红粱魂酒业
将封坛酱香的酒倒入干净杯中,轻轻摇晃酒杯后,观察酒的颜色、粘稠度、挂杯效果等。封坛酱香《红台铭》酒颜色是呈现微微黄色,酒粘稠度较好,倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延,达到一定的高度之后;出现该现象的主要原因是封因为坛酱香酒因为贮藏时间年份长,酒中含有大量芳香酯类聚合物,分子间的作用力大,整体表面张力强,所以挂杯效果也比较明显。
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