北京川湘村食品技术开发有限公司

中国商务部认为：随着中国经济的持续发展，人们生活水平日益提高，生活节奏不断加快，对快餐的需求将会更大，专家也认为快餐业将是21世纪热门的投资行业之一。但面对麦当劳、肯德基等快餐行业巨头，我国投资者想要在逐步壮大的快餐市场中挖掘财富绝非易事，任何新兴快餐品牌在他们面前都存在竞争力不足的弊端。然而，百年顺香香排炸鸡的引入和近些年在快餐行业的投资遇热却给投资和创业者带来了新的启发。
中国餐饮行业已经连续18年保持高速增长，年平均增长率为18%，营业额增长225倍，人均消费增长166倍，预计到2020年，中国的餐饮市场总量将达到7万亿元。而随着中国城市扩张高峰期的到来，每年约有1800万农村人口进入城市，到2015年，我国城市人口将首次超过农村人口。“城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善，也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高，人们的消费观念也将随之变化。”百年顺香品牌负责人表示，随着人们生活节奏的加快，快餐消费将逐渐成为一种大众需求。

面对庞大的快餐市场，在众多投资者面对麦当劳、肯德基等快餐行业巨头和新兴快餐品牌先天竞争力不足的现状束手无策的时候，百年顺香率先在快餐行业中引入了正宗韩式炸鸡品牌香排炸鸡，同时引入了韩国原装料理设备和制作工艺。他们通过电脑控制精准油温、精选香醇面粉和的裹粉技术，并在香排炸鸡制作工艺中，坚持不不添加任何人工添加剂，采用十多种纯天然香料和重要精准配比，研磨成腌制鸡肉的秘制粉料包，采用独门腌制法，让鸡肉更入味，保持肉质的鲜美，更利于消化吸收，此外，百年顺香香排炸鸡还拥有自己专属的秘制酱料，保证香排炸鸡具有纯正的韩国口味，完全可以满足韩剧迷们对于韩剧美食的时尚追求。
炸鸡在韩剧中是无处不在的：李敏镐主演的《继承者们》，女主角朴信惠在炸鸡店工作；《听见你的声音》女主角张彗星家开的也正是炸鸡店。此外，韩国明星SJ、刘在锡、神话、姜虎东、泫雅都代言过炸鸡店。百年顺香品牌负责人表示：“近些年因韩剧在国内热销的时尚潮装已经证明粉丝经济的到来，而《来自星星的你》中主人公千颂伊的一句台词‘下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒’诱倒无数中国观众，‘啤酒和炸鸡’的浪漫组合因此在中国美食市场上掀起了一阵炸鸡风。”
百年顺香（http://www.638***/index1.htm）品牌负责人认为，韩剧粉丝经济在中国是一个巨大的市场，将帮助百年顺香香排炸鸡在行业中有用较强的竞争力和广阔的发展前景，能够帮助百年顺香香排炸鸡的投资者在面对麦当劳、肯德基等快餐行业巨头的时候，挖掘中国餐饮“快”时代财富。