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北京四海美食

更新时间:2015-11-04 17:07:11 浏览次数:79次
区域: 北京 > 海淀 > 北太平庄
地址:北京丰台区刘家窑桥北芳群公寓
类别:早点
特色:烤面筋培训_烤面筋技术去哪里学习
 北京四海美食是一家专业的餐饮培训机构,成立于2006年、我们一直坚持“健康、营养、科学、创新的学习模式,一对一的教学方式、由师傅亲自指导学员实操、保证学不会学费全退的经营理念

  面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。

烤面筋是将面筋经过炭火烘烤,加以孜然、辣椒等调料即成。

 四海美食培训项目烤面筋:

  项目报价:1000元

  学习内容:烤面筋的工艺流程、烤面筋撒粉料的使用

  学习时间:3-8天小班授课,随到随学

  培训优势:亲手实际操作练习,不限时间,保证学会为止。

  :15911094699   咨询Q Q:1255564412 董老师

北京四海美食特色小吃类项目和美食项目:

  煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、土豆卷饼、千层饼、麦多馅饼、台湾手抓饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、香河肉饼、烧烤、麻辣烫、铁板烧、油炸类、烤冷面、陕西凉皮、腊汁肉夹馍、酸辣粉。​
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