主题西餐咖啡店的致胜宝典

随着餐饮业的高速发展，只以菜色味道吸引消费者已明显不能满足市场需求了，餐饮业越发达，食客们就越挑剔，开业与倒闭，由不得自己，全看市场竞争。为了满足食客们日新月异的需求，餐厅的菜色不断翻新，餐厅的设计也千姿百态，而此时主题餐厅的出现就满足了这一需求，独具匠心的设计，让顾客眼前一亮，更能吸引消费者驻足停留。
主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅，与一般餐厅不一样，主题餐厅往往有自己特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主题的服务。餐厅能够在环境上围绕着这个主题进行装修装饰，甚至菜品也配合此主题，营造出一种独特的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。
比方说森系餐饮打造的陕西安康135概念餐厅，以时下备受年轻人喜爱的泰迪熊作为餐厅主题，整个餐厅的布置均围绕Teddy展开，让人仿佛置身于泰迪熊博物馆，倍感亲切，也提升了客户的用餐好感。
那怎样经营主题餐厅才能使自己的餐馆立于不败之地呢？这里为大家分享三大营销宝典
1. 玩个性
玩个性就是突出餐厅与众不同，匠心独具的创意，造成舍我其谁，不可取代的创意。如把电影名变成菜名，顾客在电影主题餐厅中边看电影，边品味着“初恋五十次”、“人生遥控器”等等精致的菜品，何尝不是一种人生趣味。
2. 玩潮流
潮流就是餐厅能够迎合时尚人群的需求，走在时尚潮流的前端。现在哈韩哈日之风盛行，全国各大动漫展你方唱罢我登场，非常受时下年轻人的喜爱。例如广州的天空之城主题餐厅，每个位置都有随手可取的日本动漫和相关杂志供顾客欣赏。顾客可以充分领略另一个国度的风采。
3. 玩文化
现在什么都愿意和文化搭上边，餐厅也不例外。文化牌出的好，必定能使餐厅独树一帜。
如一些餐厅布置了经营者在各地旅行的有特色的纪念品，配上有特点的文化介绍，使顾客在用餐之余也跟随这些纪念品了解了各地的风土人情。
关于我们：
苏州森系餐饮管理有限公司作为江苏地区新兴的餐饮品牌公司，为多家知名连锁企业做过运营管理，获得了各个企业极高的赞誉。在不断的发展中，苏州森系餐饮管理有限公司力图把各个合作的企业打造成西餐西点咖啡烘焙业精英，并且为之不断努力。森系餐饮管理有限公司推出三种合作模式：系统性 服务建店合作方式、区域性品牌服务合作方式、建店咨询服务合作方式。

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